Menerusi kaedah ini, kita dapat menikmati hidangan dengan lebih memuaskan tanpa terganggu oleh bau yang kurang menyenangkan.
Pemahaman terhadap langkah-langkah yang diperlukan dapat meningkatkan kesedaran dalam menjaga kebersihan makanan.
Kaki ayam terkenal dengan kandungan kolagen yang tinggi, mungkin disebabkan kolagen yang terdapat pada kaki ayam.
Namun, perlu diingat, kaki ayam ini mempunyai bau yang kurang menyenangkan dan kurang bersih jika tidak dicuci dengan benar.
Berikut adalah beberapa tips yang perlu kamu ketahui sebelum memasak kaki ayam.
1. Pilih kaki ayam yang baru dipotong.
2. Pilih yang masih segar.
3. Buang kuku ayam.
4. Jika tapak kaki ayam sudah keras dan berwarna hitam, potong dan buang.
5. Jika ada lekatan peda kulit ayam, rendam dengan air suam selama 10 menit.
Setelah itu, kulit akan mudah tercabut.
6. Kemudian, ramas dan rendam dengan air garam dan tepung. Bilas bersih dan bisa direbus sampai empuk.
Dengan menggunakan cara ini, kita dapat menikmati hidangan dengan lebih bersih.
Oleh itu, mari kita amalkan langkah-langkah kebersihan ini agar setiap hidangan yang disediakan dapat dinikmati dengan keselesaan dan kepuasan.