Kalau anda selalu sangat makan maggi goreng versi Malaysia, apa kata kali ini cuba pula resipi maggi goreng dari negara sempadan, Thailand yang pasti rasanya sedikit berbeza.
Resepi maggi goreng thai ini biarpun memerlukan bahan-bahan yang agak banyak, itu yang membuatkan kesedapannya lagi umami!
Jadi, jom cuba resepi maggi goreng thai di bawah!
RESIPI MAGGI GORENG THAI
resepi maggi goreng thai
Resepi maggi goreng ala thai
Bahan tumbuk:
Bawang merah – 3 biji
Bawang putih – 3 ulas
Cili padi – 5 biji
Bahan hiris:
Daun limau purut – 5 helai
Daun kucai – 3 ikat (optional)
Daun ketumbar – 3 helai
Bahan-bahan lain:
Maggi – 1 bungkus (dicelur)
Telur ayam – 1 biji
Kiub pati ikan bilis – 1/2
Air limau nipis – 1/2 biji
Udang @ sotong
Sos ikan – 2 sudu besar
Sos tiram – 2 sudu besar
Chili flakes – 2 sudu besar
Maggi cukup rasa – 1 sudu kecil
Cara membuatnya:
- Panaskan kuali dan masukkan minyak masak.
- Masukkan telur dan kacau seketika, kemudian angkat dan asingkan.
- Masukkan bahan tumbuk dan kacau.
- Masukkan sos ikan + sos tiram + daun limau purut + kiub pati ikan bilis + udang @ sotong.
- Kacau sebati dan masukkan pula jus limau nipis.
- Masukkan maggi yang telah dicelur dan kacau sebati.
- Taburkan pula maggi cukup rasa + daun kucai dan telur yang telah digoreng.
- Kacau sebati dan biarkan seketika.
- Masukkan pula hirisan daun ketumbar dan chili flakes.
- Tutup api dan sedia untuk dihidang.
- Kredit: Pemilik Resepi
Sumber: Zulkifli Mat via Aneka Resepi Untuk Anda